12月13日，在全省旅游行业技能竞赛中，旅游烹饪系选派的14名选手共获得三项团体金奖，八项个人金奖。

    为实施我省“旅游立省”发展战略，提高我省旅游服务接待质量，拓宽技能人才成长渠道，促进全省高技能人才队伍建设，根据国家旅游局《关于进一步加强培训工作的意见》中提出的探索“以赛带训、以评促训”的培训新模式的要求，12月11日至13日，由河南省旅游局、河南省人力资源和社会保障厅、河南省财贸金融工会工作委员会共同主办的河南省旅游行业职业技能大赛在郑州旅游职业学院隆重举行，来自省内各地市旅游局、人力资源和社会保障局、省直旅游星级饭店和部分旅游职业院校的600多名选手们参加了比赛。

    学院领导高度重视，拨出专款支持本次大赛，为参赛选手取得优异成绩提供了有力的保证。彭志宏副院长和郭自川主席始终关注参赛准备工作，与系领导共同召开了赛前动员会，对参赛事宜进行了整体部署，并多次到实训中心进行现场指导，给参赛选手鼓舞了士气。组织相关专业教研室的6名教师组成技能竞赛指导小组，负责对参赛学生进行强化训练。竞赛指导小组根据比赛要求认真研究并制定了竞赛方案和具体的训练方案，挑选专业思想牢固、基本功扎实的学生，认真准备作品，反复练习。为强化训练，参赛学生每周都要举办一次竞赛集中展示，由专业教师根据竞赛要求评比打分。该系还邀请中国烹饪大师、郑州颐顺轩餐饮有限公司总经理李志顺，中国餐饮服务大师、餐饮业国家一级评委宋春亭，北京大学旅游及酒店管理专业研究生、郑州未来大酒店总经理孙霞等行业专家就中式烹饪、餐厅服务和客房服务等我系学生参赛项目进行现场指导，为我系夺取优异成绩奠定了良好的基础。

    经过三天的激烈角逐，我系参赛选手陈晨、李田、王伟和沙鸥四位同学分别夺得热菜、冷拼、雕刻、面点金奖和中式烹饪展台（热菜、冷拼、雕刻、面点）团体金奖；郑聪聪、李书谦和马亚丹三位同学获得餐厅服务（中餐摆台）团体金奖；岑启岭、时海勇和姜昆三位同学获得客房服务（中式做床）团体金奖和最佳团体表演奖；潘晴晴、王明月两位同学分获餐厅服务金奖，周源、马承慧两位同学分获客房服务金奖；我院也被大赛组委会授予最佳高技能人才培育奖。

    本次技能竞赛，通过与其他院校和旅游行业参赛单位及选手的广泛技术交流和学习，使我们进一步了解了旅游行业相关职业技能的发展趋势，展示了我系的教学成果，为学院赢得了良好的声誉和荣誉。