我院学生参加中国十省餐饮业高端峰会

发布时间:2010-12-01 信息来源: 浏览次数:

     11月26日,旅游烹饪系组织2010级烹饪工艺与营养专业全体学生参加中国(郑州)美食节暨十省餐饮业高端峰会。他们聆听了烹饪理论界知名专家学者的精彩报告,观摩了全国厨艺绝技表演,参观了第三届罐头食品及原辅材料、机械设备博览会等多项活动。

    本次盛会是由中国烹饪协会、河南省商务厅和郑州市人民政府共同举办。这是一次集餐饮企业、供应厂商展览、烹饪行业理论和趋势研讨、创新产品展示、烹饪技艺表演于一体的盛大活动。

    在活动现场,该系学生聆听了烹饪理论界包括王子辉、邱庞同、陈光新、郑昌江教授等多位行业知名专家学者的精彩报告,观摩了全国厨艺绝技表演,参观了第三届罐头食品及原辅材料、机械设备博览会等多项活动。他们了解了本专业最前沿的资讯,进一步加深了对本专业的认识,巩固了专业思想,对以后的专业学习以及将来的就业都具有很好的促进作用。

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